Château L’Evangile 2021 – Pomerol

Le nez est fruité, fin, délicat et offre un fin côté étiré, une jolie délicatesse, un fin velouté, une jolie finesse du grain discrètement serré/racé, de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune pulpeuse/éclatante et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines pointes de graphite, de poivre de madagascar ainsi qu’à de fines pointes de bleuet ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond, à une discrète pointe de pivoine et de cacao. La bouche est joliment fraîche, fruitée et offre de la jutosité, un joli travail des amers, de la gourmandise, une jolie définition, de la pureté du fruit, un certain éclat dans sa chaire. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise et plus légèrement de groseille associées à de fines touches de bleuet, de fleurs de prunier ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de tabac blond frais, à de fines pointes de badiane, de sève et de chocolat. Les tannins sont crémeux et élégants. Une jolie persistance. Bonne longueur.