Château Lestage La Mouette 2023 – Bordeaux Blanc

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est frais et gourmand à la fois. Il exprime les notes d’abricot mûr, de pêche blanche, de zeste de citron jaune, de pamplemousse, de pomme verte en fond, ainsi que d’acacia, une touche de chèvrefeuille et un très subtil côté boisé (vanille, noisette toastée, amande fraîche). La bouche est raffinée, élancée et gourmande, avec une belle trame acidulée, une agréable amertume de pamplemousse et une pointe fumée de bergamote, perceptibles dès l’attaque. Elle exprime aussi des saveurs de citron jaune mûr, d’abricot acidulé, de pêche blanche, de pomme verte, d’acacia et de tilleul séché. Les notes boisées sont délicates et intégrées (noisette toastée, une pointe d’amande amère). Bonne longueur avec une légère touche miellée. Un vin rafraîchissant et plaisant.