| Le nez offre de la fraicheur, du fruit, une certaine précision ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis charnu/frais, de petits fruits noirs frais et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de violette, de petites fleurs violette, de muguet ainsi qu’à de très fines pointes de chocolat et à de discrètes pointes de gousse de vanille (en fond). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une jolie fraicheur qui porte ainsi qu’une certaine concentration, de la tension, de la rondeur et un fruit pulpeux/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux et plus légèrement de noyau de cerise associées à des touches de framboise éclatante ainsi qu’à des pointes de chocolat, de vanille, de fleurs fraiches et à de discrètes pointes de cardamone. Bonne longueur. |
Château Les Roches de Ferrand – Grande Selection 2020
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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