Le nez est frais et offre une petite concentration ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de framboise sauvage mûre/fraiche, de minéralité racée et plus légèrement de cassis juteux/frais associées à des notes de toasté et à une très fine pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une fine suavité, une petite minéralité et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies rouges acidulées/violette associées à des touches de toasté, de fève de tonka, de minéralité racée et à une subtile pointe de clou de girofle.
Château Les Moines 2018 – Médoc, Cru Bourgeois
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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