Château Les Mesclances Romane AOP Côtes de Provence 2021

La robe de ce rosé est pâle avec une coloration or rose. Le vin est limpide et brillant. Le nez est aromatique sur les herbes fraîches comme la sarriette mais aussi sur la pomme jaune et la pêche de vigne. Il y a une belle fraîcheur qui se dégage. Le second nez est enveloppant, avec des agrumes comme le kumquat mais aussi une pointe discrète de grenadine. La bouche est fraîche avec une jolie trame acidulée. On retrouve des agrumes avec le kumquat mais aussi la fleur de citronnier. Sans oublier les fruits du verger avec de l’abricot légèrement vert et le raisin. Il y a une petite astringence en milieu de bouche et une pointe de salinité qui se poursuit en finale. L’ensemble est minéral et la fin de bouche reste élégante sur l’amande.