Château Les Gravières 2024 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est sur le fruit, il offre une certaine concentration aromatique, de la profondeur du fruit et une fine noirceur élégante. Il révèle des notes de cassis brillant/éclatant, de mûre sauvage, et plus légèrement de poivre doux, associées à de fines touches de clou de girofle, de muscade, ainsi qu’à une discrète pointe florale et presque d’orange sanguine. La bouche est fruitée, minérale, fraîche, elle offre de la droiture et une trame tannique précise, droite et tranchante. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de cerise charnue, ainsi qu’à des pointes de fleurs, une fine pointe de lilas, de clou de girofle et de noisette toastée. Les tannins sont finement moelleux et gourmands. Une pointe de torréfaction sur la persistance/rétro.