Château Les Grands Chênes 2015 – Médoc

Le nez est aromatique et offre de la concentration, une fine fraicheur ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de framboise écrasée et de cerise noire associées à une touche de cassis/prune, à de fines touches de violette, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de thé Ceylan, d’épices et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, minérale, suave, équilibrée, soyeuse et offre de la gourmandise, une belle finesse, de l’harmonie, de la délicatesse, une jolie jutosité, une fine fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de fraise associées à uen touche de cerise, de bourgeon de cassis, de réglisse, d’épices douces/vanille et à une très discrète pointe de cardamone. Les tannins sont fins et un peu serrés. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une pointe de zan sur la persistance.