Château Les Grandes Murailles 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est joliment frais, étiré et offre de la puissance en fraicheur, un joli grain fin ainsi qu’une certaine complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise croquante associées à des touches de poivre, de fleurs fraiches ainsi qu’à une pointe de prune violette fraiche/mûre et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, joliment racée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine suavité, de la gourmandise, de la tension, un joli côté étiré, une subtile pointe d’austérité ainsi qu’une belle fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/pulpeuse, de cassis sauvage frais et plus légèrement de framboise associées à des touches de fleurs fraiches, d’épices, une subtile pointe de poivre ainsi qu’à une discrète pointe de myrtille croquante, de calcaire et à une subtile pointe presque cannelle en fond. Les tannins sont précis, élégants, moelleux et offrent une certaine droiture. Présence de discrètes pointes de cacao en fin de bouche/gourmandise. Jolie persistance et travail sur les amers.