Le nez est fruité, finement serré et offre de la jutosité, un joli fruit. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de lys, de bleuet ainsi qu’à des pointes de minéralité racée/argileuse, à de fines pointes de tabac frais et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une certaine gourmandise, une trame acidulée, un grain fin/discrètement serré et un petit côté contenu dans sa richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de framboise associes à des touches de prune violette fraiche/pulpeuse ainsi qu’à des pointes de violette, de fève de tonka, une subtile pointe d’amertume du cacao, à de fines pointes de muscade et de tabac blond. Bonne longueur.
Château Les Combes, Puisseguin Saint-Emilion
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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