Château Les Combes 2019

Le nez est racé et offre une petite puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits noirs mûrs et plus légèrement de poivre noir associées à une fine touche florale, d’épices et à une pointe de muscade. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de chocolat, de vanille et à une très discrète pointe de poivre noir. Les tannins sont finement moelleux. Présence d’une fine salinité sur la fin de bouche/persistance.