Château Les Clauzots 2021 – Graves

Le nez est cristallin et offre un bonne définition. On y retrouve des notes de yuzu, de pêche de vigne croquante et plus légèrement de fleurs blanches associées à de fines pointes de quénette, de minéralité cristalline. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame juteuse/fraîche, une bonne définition, une fine trame acidulée, de l’énergie, une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne croquante/acidulée, de pomme verte pulpeuse et plus légèrement de citron associées à une fine touche de citron caviar, de litchi, à une pointe de fleurs de citronnier, à une discrète pointe presque iodée (en fond). Une très discrète pointe de toasté/amande toastée présent pour la structure et pour souligner le fruit.