Château Les Armes de Brandeau 2020 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la rondeur, un côté fruité juteux, concentré et raffiné. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte, de cassis frais, de mûre sauvage, de fraise de bois et de coulis de framboise, des touches herbacées délicates et fraiches (menthe poivrée, branche de romarin coupée, de thym rôti) avec une fine pointe savoureuse, de fumée et de torréfaction en fond (viande rôtie, café doux moulu, noisette grillée, amande fraiche et grillée). En bouche, le vin offre de la jutosité et un bon tenu grâce à sa structure tannique ferme et une matière fruitée généreuse en bouche. Il exprime des saveurs généreuses mais fraiches de griotte, de mûre, de myrtille, de cerise rouge, de fraise de bois et de framboise rôtie, accompagnées de touches d’épices douces (cannelle, réglisse, poivre blanc), de torréfaction (noisette et amande grillées, café doux moulu), ainsi que de fleurs séchées (bleuet, pétale de rose, violette), d’herbes aromatiques rôties (thym, romarin) et de viande rôtie en fond. Les tannins sont fin, mais jeunes et accrochant, avec une structure ferme qui devrait s’assouplir avec le vieillissement. Belle longueur et une vive acidité en fin de bouche.