Château Le Pey Elise 2021 – Bordeaux

Le nez est frais, racé et offre un fin côté épicé. On y retrouve des notes de kumquat, de citron et plus légèrement de brugnon associées à des touches d’épices ainsi qu’à de fines pointes de fleurs fraîches. La bouche est fruitée, discrètement serrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, un petit gras, une trame minérale, de la rondeur ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon croquants, de petits fruits blancs pulpeux/juteux et plus légèrement d’agrumes associées à une touche de citron ainsi qu’à de fines pointes d’épices et une subtile pointe de verveine fraîche (en fond). Jolie fraîcheur et de la minéralité.