Château Le Gay 2018 – Pomerol

Le nez est fruité, structuré et offre une petite fraicheur ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de petits frutis rouges, de violette associées à une subtile pointe de bleuet, de myrtille juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de muscade, d’épices et à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame acidulée, de la tension ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de cerise noire juteuse et plus légèrement de fruits rouges croquants/acidulés (framboise, baies) associées à de petites touches de chocolat, de fleurs ainsi qu’à des pointes de toasté et d’épices douces et à de très fines pointes d’amande toastée (en fond). Les tannins sont élégants. Petite fermeté sur la fin de bouche. Présence d’une discrète pointe de grillé et de torréfaction sur la persistance. Bonne longueur et belle persistance.