Château Le Crock 2020 – Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Exceptionnel

Le nez est élégant, précis et offre une certaine profondeur ainsi que de l’intensité et de la finesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de baies rouges éclatantes ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une subtile pointe de thé. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une certaine gourmandise, une trame fine acidulée, une petite tension, de la suavité, une petite richesse (en finesse) ainsi qu’un côté aérien dans les équilibres, de la puissance et de la richesse tout en subtilité/fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de fraise crémeuse et plus légèrement de cassis charnu/pulpeux associées à des touches de caramélisation, de chocolat, de toasté ainsi qu’à des pointes de graphite, de thé noir, de cardamone et de vanille. Bonne longueur. Une jolie mâche sur la fin de bouche/persistance.