Château Le Crock 2019 – Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de la précision, un petit côté étiré, de la fraicheur ainsi qu’un joli grain fin et intense. On y retrouve des notes de cassis, de cerise sauvage et plus légèrement de myrtille juteuse associées à de petites touches de violette, à de fines pointes de poivre ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de vanille. La bouche est fraiche, cadrée, précise, un peu serrée et offre une jolie minéralité, une trame minérale, un côté aérien ainsi qu’un grain fin et étiré. Tout en finesse et équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs mûrs, à de fines pointes de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de lilas et de vanille. Une subtile pointe de bonne amertume ainsi qu’une petite salinité en fond.