Château Le Crock 2016 – Saint-Estèphe, Cru Bourgeois

Le nez est élégant, fruité et offre une petite puissance/intensité ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois et plus légèrement de framboise sauvage mûre associées à des touches de poivre gris, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de violette et à de discrètes pointes de tabac blond/épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, joliment gourmande et offre une fine trame acidulée, une belle tension, du soyeux ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire charnue, de mûre charnue et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à des touches de baies rouges ainsi qu’à des pointes de réglisse, de toasté, de cardamone et de minéralité racée. Bonne longueur et persistance acidulée.