Château Le Crock 2015 – Saint-Estèphe – Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité ainsi qu’une certaine finesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de framboise et de groseille associées à des touches de boisé toasté, de baies sauvages, de cardamone/épices ainsi qu’à une pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une bonne définition, de la friacheur, une jolie suavité, de la tension, une fine jutosité ainsi qu’un joli grain. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de mûre et plus légèrement de cassis associées à une pointe de cerise, à de subtiles touches de boisé toasté, de chocolaté ainsi qu’à une pointe d’amande et à une subtile pointe de poivre gris. Les tannins sont fins, structurants et très légèrement moelleux. Bonne longueur. Présence de pointe de chocolat, de boisé caramélisé et de vanille Bourbon sur la persistance.