Château Le Chemin 2019 – Pomerol

Le nez est fruité, gourmand avec une jolie définition du fruit et une fine richesse tout en conservant un fin acidulé. On a des notes de violette, de mûres écrasées et plus légèrement de fraises charnues associées à de fines touches de cerises, de petits fruits pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de lys, de badiane et à une imperceptible pointe séveuse et d’épices fraîches. La bouche est minérale avec de la fraîcheur et de la tension. Il y a une bonne définition dans son gras, de la justesse et une fine droiture. On a des notes de mûres juteuses fraîches, de framboises fraîches et plus légèrement de petits fruits noirs juteux et pulpeux associés à des touches de fève tonka, de minéralité racée et ainsi qu’à une subtile pointe de toasts voire de torréfaction. Il y a un discret et bon travail sur les bons amers sur la fin de bouche persistante. Il y a de la gourmandise et une bonne longueur.