Château Le Chatelet 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est élégant, fin et offre de la complexité, de la puissance en finesse ainsi que de la justesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits noirs éclatants/pulpeux et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de bleuet, de noix de muscade ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à une discrète pointe de salinité. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame minérale, de la suavité, de la finesse, une jolie finesse du grain, de la justesse, un petit côté étiré ainsi qu’une petite trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de framboise associées à des touches de prune charnue/pulpeuse, de fraise ainsi qu’à des pointes de chocolat, de noix de muscade, de salinité, d’épices douces et à une très discrète pointe de toasté / caramélisation. Les tannins sont précis, fins et délicats. Bonne longueur. De la sapidité, une jolie jutosité ainsi qu’un discret côté « retenu » en fin de bouche.