Château Le Chatelet 2011 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre une certaine puissance, une petite concentration ainsi qu’un grain puissant. On y retrouve des notes de mûre, de fraise séchée et plus légèrement de camphre associées à des touches de poivre, d’épices ainsi qu’à de petites pointes viandées / jus de viande et à de discrètes pointes de truffe. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une trame acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse, de mûre pulpeuse et plus légèrement de bleuet séchée associées à des touches de jus de viande ainsi qu’à des pointes de lys, de chocolat et à une subtile pointe de camphre. Les tannins sont finement marqués.