Château Le Bon Pasteur 2019 – Pomerol

Le nez est aromatique et offre de l’élégance, de la précision et une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de mûre de boysen et plus légèrement de petits fruits bleus mûrs associées à de fines touches de fraise, à de fines pointes de bleuet, de muscade ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, gourmandise et offre de la fraicheur, de la jutosité, une bonne définition, de la tension et une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre écrasée et plus légèrement de framboise associées à des touches de chocolat, de petits fruits bleus, de zan, de tabac blond ainsi qu’à de discrètes pointes de noix de muscade etd d’épice douces. Bonne longueur.