Château Le Bon Pasteur 2014 – Pomerol

Le nez est élégant et relativement aromatique. On y retrouve des notes de sous-bois, de café et de fines pointes de truffe, de fraise charnue et de mûre associées à des touches de moka et de boisé vanillé. La bouche est fruitée, minérale, racée, ronde, élégante, bien définie et offre un bon volume, du gras ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et de griotte associées à des touches de fraise des bois/baies sauvages ainsi qu’à des touches de chocolat, de tabac et de café. Les tannins sont fins, élégants et bien menés. Bonne longueur. La fin de bouche/persistance est suave.