Château Lavillotte 2019 – Saint-Estèphe 

Le nez est fruité, assez aromatique et offre une fine puissance, de la rondeur et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de poivre gris, de petites baies rouges ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et de toasté. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, une bonne définition, de la jutosité, une trame acidulée et un petit croquant/mordant. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges associées à de fines touches de cerise croquante, de violette, de prune violette croquante/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de toasté et à de discrètes pointes de chocolat/noisette toastée (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.