Le nez est fruité et offre de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une très fine richesse/onctuosité. On y retrouve des notes de citron mûr, de pomme mûre et plus légèrement de fleurs (fleurs blanches, fleurs de citronnier) associées à de fines touches de coing ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits exotiques, de mandarine et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la précision, une trame minérale ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/acidulé, de mandarine mûre/acidulée et plus légèrement de quénette associées à de fines touches de pêche de vigne, à de discrètes pointes d’ananas ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de pêche / fleurs de citronnier. Bonne longueur. Bonne et acidulée persistance. Présence d’une très discrète pointe de zestes sur la persistance.
Château Laurence 2018 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 92-93/20
Note (Score): 16+/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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