Château Laurence 2015 – Bordeaux

(100% Sauvignon Blanc)
Le nez est fruité et offre un très fin gras, une fine droiture ainsi qu’une très fine concentration (en fond). On y retrouve des notes de poire mûre, d’agrumes mûrs et de petites notes de pêche blanche juteuse, d’ananas associées à une subtile pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une fine jutosité, du soyeux, une bonne jutosité ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine mûre, de poire juteuse et de pêche blanche juteuse associées à une fine pointe d’ananas ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée (terroir) et à une fine/très discrète pointe de vanille (en fond). Bonne longueur. De l’appétence en fin de bouche et persistance. présence d’une pointe de jus de citron et de noisette fraiche sur al persistance.