Château Latour à Pomerol 2023 – Pomerol

Le nez est joliment mené, précis, moelleux et offre de la justesse, de l’énergie et une jolie finesse du grain. Il exprime les notes de violette, de lys et plus légèrement – de myrtille mûre, associées à des touches de cassis brillant, ainsi qu’à des pointes de framboise charnue/écrasée, de tabac blond et à une subtile pointe de zan et de cerise pulpeuse/fraiche. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une bonne définition, de la gourmandise, une trame fraîche/acidulée, de l’énergie, un fin cote sphérique en fraîcheur/minéralité. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement – de bleuet, associées à des touches de framboise brillante, ainsi qu’à de pointes de tabac, de muscade et à une subtile pointe de chocolat. Bonne longueur. Jolie minéralité et caractère graphite en bouche. Tannins moelleux et savoureux. Joliment racée (graves).