Château Latour à Pomerol 2022 – Pomerol

Le nez est élégant, aérien, complexe et puissant, avec un petit côté serré, il gagne à être carafé. On y perçoit des notes de mûre et de myrtille brillantes, accompagnées de fruits noirs écrasés, associées à une touche de fruits rouges rôtis, de cardamome, de moka, ainsi que des touches de violette, de lys séché, de fine pointe de tabac, d’épices douces et une discrète pointe de vanille. La bouche est joliment juteuse, fruitée, fraîche, élégante et complexe, avec une superbe matière crémeuse, aérienne, et une texture fine et ciselée, offrant de la justesse et de la maîtrise. L’élégance se déploie à travers des notes de mûre crémeuse, de cassis, de prune violette écrasée, associées à des touches de chocolat, de fraise écrasée, de vanille bourbon, et une discrète note de toasté. Les tannins sont moelleux, sapides et savoureux, avec une superbe fin de bouche ! Un vin Alliant fraîcheur, élégance et souplesse. Superbe persistance.