Château Latour à Pomerol 2016 – Pomerol

Le nez est fruité, élégant, racé et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits noirs écrasés associées à de discrètes pointes de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs, de minéralité racée et de vanille. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie définition, du charnu, de la rondeur, de la finesse, de la précision, une trame fraiche, une minéralité racée ainsi qu’un joli grain et très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de petits fruits noirs charnus/frais associées à de petites touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille et d’amande. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. La persistance est gourmande.