Chateau Larrivet Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est aromatique et offre de l’élégance, une bonne définition ainsi qu’une très fine richesse (en équilibre). On y retrouve des notes de zestes, de pomme et plus légèrement de pierre à fusil/minéralité associées à de petites touches de toasté, d’amande, de pêche jaune ainsi qu’à de discrètes pointes de coing juteux, à une subtile pointe de fleurs/jasmin et à une imperceptible pointe de citronelle. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une bonne définition, de la rondeur, du gras, de la gourmandise et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pêche pulpeuse et plus légèrement de quénette associées à une touche de litchi, de fleurs de peche, de coing, à de fines pointes de zestes de mandarine ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et de pirre à fuseil. Bonne longueur.