Chateau Larrivet Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est aromatique, puissant, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de bleuet et plus légèrement de mine de crayon associées à des touches de mûre dense/écrasée, de cacao, de muscade ainsi qu’à une fine pointe de cardamone, d’iris et de poivre de cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de l’harmonie, une belle minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une fine tension, du gras et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre juteuse et plus légèrement de violette assoicées à de fines touches de bleuet, de mine de crayon ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation et de chocolat. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et bien menés.