Château Larrivaux 2021 – Haut-Médoc

Au nez on retrouve des notes de réglisse, de mûre pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de réglisse associées à des touches de cerise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de muscade, d’épices douces, à une discrète pointe séveuse et de poivre de madagascar. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une trame minérale, une petite fraicheur, de la jutosité, une petite droiture finement serrée actuellement. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de lys, de framboise écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de zan, de grillé, de cardamone, à une subtile pointe de poivre (en fond). Bonne longueur. les tannins sont discrètement serré. De la sapidité en fin de bouche.