Château Larose Perganson 2017 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez offre une fine intensité et de la tension. On y retrouve des notes de fraise, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies associées à de petites touches de poivre de Sichuan, de réglisse, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de fève de tonka et à une imperceptible pointe de thé Ceylan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise croquante/juteuse, de mûre juteuse, de fraise croquante/juteuse et plus légèrement de fève de tonka, de toasté associées à de fines touches de lilas, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de muscade, de zan et de tabac blond sucré/vanille. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. Une très discrète pointe de chocolat sur la persistance.