Château Laroche 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez offre de la concentration, une bonne définition, de la finesse, un joli fruit pulpeux/mûr et une fine noirceur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre sauvage et plus légèrement de prune violette associées à des touches de petits fruits noirs ainsi qu’à des pointes de griotte, de violette, à de discrètes pointes de fleurs de cerisier, de muscade et de caramélisation. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une petite minéralité, une trame acidulée ainsi qu’une petite tension et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de griotte associées à des touches de petites baies bleues juteuses ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de tabac, à de fines pointes de camphre, à une imperceptible pointe d’olive noire, à une subtile pointe de caramélisation et d’amande toastée. Bonne longueur. Une fine sapidité en fin de bouche/persistance.