Château Larmande 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, gourmand, bien mené et offre une fine concentration une fine profondeur ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de framboise associées à des touches de poivre gris, d’épices, de fleurs/iris ainsi qu’une très discrète pointe d’épices douces/de vanille. La bouche est fruitée, gourmande, élégante et offre une jolie définition, une jolie suavité/rondeur, de l’élégance, de la densité, une belle finesse ainsi qu’un grain très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de cassis charnus associées à des fines touches de réglisse, de boisé toasté/caramélisé ainsi qu’à de petites/fines pointes de réglisse/chocolat et à une imperceptible pointe de vanille Bourbon (en fond). Un joli vin tout en équilibre et en délicatesse. Les tannins sont fins et très discrètement fermes. Très fine mâche sur la persistance.