Château Lamothe Guignard 2021 – Sauternes 2ème Cru Classé

Le nez offre de la fraîcheur, une petite richesse et un fin côté contenu, une fine complexité. On retrouve des notes de mandarine cristallisée, de citron et plus légèrement de quenette fraîche associées à de fines pointes de pomme croquante et une subtile pointe mielleuse et safranée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme croquante, de pêche juteuse/ pulpeuse plus légèrement de minéralité racée associées à des petites touches de yuzu frais, de kumquat frais/juteux ainsi qu’à de fines pointes d’ananas juteux. Bonne longueur.