Château Lamothe Guignard 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de citorn juteux/confit, de mandarine fraiche et plus légèrement de pêche fraiche associées à de fines pointes de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes d’ananas frais et à une discrète pointe de verveine (en fond). La bouche est fruitée et offre une bonne définition, de la jutosité, du gras, de la suavité, une petite onctuosité, de la richesse ainsi qu’une fine trame minérale/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de poire confite et plus légèrement d’ananas au sirop associées à une touche de mandarine cristallisée, à de fines pointes de botrytis ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et d’amande toastée (en fond). Une très fine fermeté en fond / fin de bouche.