Château Lamothe Guignard 2017 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé

Le vin gagne a être mis en carafe. Le nez révèle des notes de petits fruits à coque, de fruits jaunes et plus légèrement de coing associées à des touches de kumquat, de fruits à pain ainsi qu’à de fines pointes de chêne et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une trame juteuse/acidulée, une fine tension, du gras, de la jutosité, une bonne fraicheur ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de fruits à pain et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à des touches de kumquat/agrumes ainsi qu’à une fine pointe de pêche jaune, de miel et d’amande. Bonne longueur.