Château Lalande de Gravet 2023 – Saint-Emilion Grand Cru

Le premier nez exprime le côté boisée perceptible (bois toasté, vanille, noisette toastée, voire caramélisée), mais délicate et enveloppé, associé à des notes herbacées (menthe poivrée écrasée, bourgein de cassis en fon) et une pointe de sève de pin. On retrouve ensuite les fruits juteux (griotte, cerise rouge, fraise, framboise écrasée, myrtille), les épices douces (réglisse, cardamome), de violette, ainsi qu’une touche d’amertume (café, amande toastée). La bouche est enveloppante, juteuse, fumée et toastée en attaque. O nretouve ensuite les notes de fraise, de griotte, de cerise rouge, de framboise écrasée et de cassis, associées à un côté boisé (café, noisette toastée, bois toasté), à une touche de cacao amer, d’épices douces (réglisse, vanille en fond, cardamome), de menthe séchée et de fleurs (rose séchée, pivoine). Les tannins sont fermes, accrochants, mais avec une texture plutôt fine. Bonne longueur sur la fraîcheur, des notes de frutis acidulées (cerise bigarreau, cranberries) et une vive acidité.