Château Lafaurie-Peyraguey 2020, Sauternes, Premier Grand Cru Classé 

Le nez est frais, racé, joliment frais/marqué et offre de la fraicheur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de citron vert, d’agrumes confits et plus légèrement de pêche de vigne associées à des touches de poire fraiche/croquante, de petits fruits frais ainsi qu’à de fines pointes de pierre à fusil, de fleurs blanches et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, une jolie définition, un côté ciselé, une belle fraicheur ainsi qu’une certaine complexité, une certaine puissance (en finesse), de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pomme confite, de citron cristallisé et plus légèrement de yuzu associées à des touches d’épices, de petits fruits blancs acidulés/juteuses ainsi qu’à des pointes de fleurs blanches, de carambole, à de fines pointes d’épices, d’amande, à une subtile pointe de vanille et à une imperceptible pointe d’acacia (en fond). Bonne longueur.