Château Lacoste Borie 2023 – Pauillac Cru Classé

Un joli nez fruité, aromatique, élégant, gourmand, qui offre de la matière et une certaine petite richesse et profondeur. Il exprime des notes de mûre de boysen, de cassis assez mûr et plus légèrement de rôti-juteux, associées à une touche presque herbes aromatiques, ainsi qu’à des fines pointes d’infusion et de badiane. La bouche est fruitée, et offre de la jutosité, de la minéralité, de la fraîcheur, une jolie définition, une certaine gourmandise, de la justesse, une trame acidulée. Il exprime les notes de mûre juteuse/fraiche, de framboise rôtie-juteuse et plus légèrement d’herbes aromatiques, associées à des touches d’épices, ainsi qu’à des fines pointes de badiane, de bleuet et une pointe d’infusion. Bonne longueur. Tannins sapides et frais. Bonne fraîcheur. Le milieu de bouche est finement moelleux.