Château La Voute 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, fruité et offre une bonne définition, de la fraicheur, de la tension ainsi que de la densité/richesse. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de petits fruits charnus, de bleuet, de violette ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de caramélisation, de chocolat et à une très discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une petite richesse, de la finesse, de la tension, une fine trame acidulée, de la précision, une fine crémosité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de petits fruits rouges charnus/acidulés associées à de petites touches de myrtille écrasée, de toasté, de chocolat, à de très fines pointes de fleurs fraiches ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation, de vanille et à une subtile pointe de muscade. Les tannins sont élégants et racés. Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe de noisette caramélisée sur la fin de bouche.