Château La Voûte 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, racée et offre une jolie finesse du grain, une très fine puissance/concentration et une fine profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de cassis très mûr et plus légèrement de fraise gariguette mûre/charnue associées à de fines touches de violette, de toasté, de caramélisation ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris, de chocolat, d’iris et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à de fines touches de framboise sauvage, de petites baies, de violette ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de chocolat, de toasté et à une discrète pointe de cardamone. Les tannins sont élégants et très discrètement fermes. Bonne longueur et persistance.