Le nez est élégant et offre de la puissance ainsi qu’une certaine petite concentration. On y retrouve des notes de litchi, de vanille, d’amande fraiche et plus légèrement de poire charnue/écrasée associées à des touches d’épices douces. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie finesse du grain, de la rondeur, de la suavité, de l’énergie, une très jolie trame acidulée, du gras ainsi que de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraiche/charnue, de citron juteux/frais et plus légèrement de litchi frais associées à de petites touches de pomme verte croquante ainsi qu’à des pointes de toasté, d’amande et de vanille.
Château La Verrière – La Vigne et L’Oiseau 2019 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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