Château La Verrière 2022 – Bordeaux Supérieur

Le vin a une couleur rubis profonde avec des légers reflets violacés. Le nez est fruité et toasté : il exprime les arômes assez intenses de griotte, de cerise rouge acidulée, de fraise de bois, de framboise et de cassis, ainsi qu’une pointe de cerise rôtie en fond. Après l’aération, on retrouve aussi des notes de bois toasté, de noisette toastée, une pointe de chocolat noir en fond, d’épices (vanille, réglisse, une pointe de badiane), ainsi qu’un côté rafraîchissant mentholé et séveux (sève de pin, écorces de pin, menthe séchée), complété par une pointe aérienne de pivoine. La bouche est juteuse, gourmande, ouverte et souple. Elle exprime les saveurs de griotte écrasée, de cerise rouge rôtie, de cerise rouge au chocolat, de fraise mûre, de framboise sauvage et de cassis, associées à des notes chocolatées, toastées et épicées (chocolat noir, noisette toastée, vanille, réglisse, une touche de fève tonka). On retrouve aussi des touches de feuille de cassis séchée, de menthe séchée et de tabac en fond. Bonne persistance en bouche, sur le côté poudré et chocolaté, avec une acidité salivante et des tannins solides, polis et bien construits.