Château La Valière 2024 – Médoc

Les fruits juteux, voire rôtis au nez (griotte, cerise rouge rôtie, fraise de bois, cassis, mûre), avec un côté toasté perceptible (noisette toastée, bois toasté), menthe sauvage sucrante, réglisse, une pointe de vanille, fleurs fraîches sucrantes (pivoine, iris, une touche de violette). La bouche est savoureuse, juteuse et fraîche (elle exprime les saveurs de griotte, bigarreau, fraise, framboise, cassis), toastée (noisette toastée, bois toasté, une bonne amertume de café) avec des notes de menthe séchée , de fleurs fraîches et de réglisse. Les tannins sont légèrement assechants sur la persistance, accrochants. L’acidité est vive et salivante. Un vin ciselé et juteux.