Château La Tour du Pin Figeac 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fleuri, assez aromatique et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de violette et plus légèrement de bleuet associées à des touches de framboise sauvage juteuse, à de petites touches de minéralité racée ainsi qu’à une très discrètes pointe de tabac blond et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la précision, une fine jutosité, une bonne définition ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de mûre juteuse/mûre et plus légèrement de baies rouges/cerise juteuse/mûre associées à de petites touches de bleuet, de violette ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de bâton de réglisse et à une très discrète pointe de muscade. Les tannins sont bien menés et très finement fermes. Une très discrète pointe de cacao/fève de tonka ainsi qu’une subtile pointe d’amertume/cacao sur la persistance/fin de bouche.