Château La Tour de By 2024 – Médoc

Le nez est élégant et aromatique, il offre un grain fin, relativement intense et aérien et une certaine profondeur. Il révèle des notes de fraise éclatante, de framboise concentrée et plus légèrement d’épices, associées à des touches de poivre de Cubèbe, de cassis sauvage, ainsi qu’à une pointe de tabac blond et de vanille. La bouche est fruitée et minérale, elle offre une trame fraîche, de la souplesse, de la gourmandise, de la justesse et une trame tannique discrètement serrée/tendue. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraîche, de cerise juteuse/fraîche et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes, associées à des touches de cassis juteux, ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de badiane et une pointe de tabac et de poivre doux. Les tannins sont racés et francs. Un petit moelleux/sapidité en fin de bouche/persistance. Un vin offrant de la gourmandise.