Château La Tour Carnet 2009 – Haut-Médoc – 4ème Cru Classé

Le nez est aromatique, gourmand, fin et intense. On y retrouve des notes de mûre, de fraise mûre et plus légèrement de cassis, de framboise associées à de discrètes touches de poivre de Sichuan, de violette, de truffe, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de boisé/chêne, de chocolat et à une discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, grasse, élégante, soyeuse, ronde et offre une jolie définition, un joli grain ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis écrasé et de fraise associées à de fines touches de groseille écrasée, de truffe, d’épices, de cardamone, de moka ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé grillé (en fond). Les tannins sont fins, structurants et bien menés. Belle persistance. Présence d’une subtile pointe d’amande sur la rétro.