Le nez est fruité et offre un petit charnu. On y retrouve des notes de cerise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de fleurs, de laurier/garrigue ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de chocolat et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite fraicheur, de la rondeur, du gras, un petit charnu ainsi qu’une très fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de cerise associées à des touches de prune pulpeuse, à des pointes de lys, d’olive noire, de laurier rose ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée, de fève tonka/chocolat et à de discrètes pointes de caramélisation. Les tannins sont finement fermes.
Château La Thébaïde 2019 – Côtes du Rhône Villages, Sablet
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90 /100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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